凉拌青瓜怎么做好吃

主食材：青瓜2条，大蒜适量，胡萝卜适量。

配料：cucu有机醋适量，盐适量，酱油适量，蚝油适量，白砂糖适量。

步骤1:

青瓜洗净，用刀刮一下，不削皮，削了就不够脆了

步骤2:

切块，再用刀身拍一下，也可以用刀直接拍碎，放入碗里

步骤3:

胡萝卜切粒，大蒜切米，下火翻炒

步骤4:

加入盐，酱油，蚝油，白糖，适量清水炒沸炒均匀

步骤5:

把胡萝卜大蒜加入黄瓜碗里

步骤6:

加入有机醋，有机醋是凉拌菜的精髓，没了精髓凉拌才就不好吃了。

步骤7:

有机醋按自己口味量加入即可

步骤8:

拌均匀

步骤9:

盖上保鲜膜，放冰箱冷藏2小时……取出来是冰冰凉凉的，非常清爽又开胃。
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