香菇油菜怎么做好吃

主食材：香菇200克，油菜200克。

配料：食用油5克，蒜5克，姜5克，葱花5克，生抽5克，蚝油3克，鸡精3克，盐3克，水淀粉5克，红辣椒适量。

步骤1:

油菜焯水捞出

步骤2:

倒入食用油，葱姜蒜，大火爆香

步骤3:

倒入香菇，大火翻炒2分钟

步骤4:

加生抽、蚝油、鸡精，加水翻炒均匀

步骤5:

放入盐、水淀粉，大火收汁

步骤6:

油菜摆盘，放上香菇，淋上汤汁

步骤7:

撒上红辣椒