红烧带鱼豆腐的做法
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主食材:带鱼1条,豆腐一块,鸡蛋一个。
配料:油适量,生抽少许,老酒适量,盐巴少许。
步骤1:鸡蛋打散,带鱼洗净,豆腐切块,具体多大,自己看
步骤2:热油,放入豆腐煎
步骤3:两面金黄即可出锅
步骤4:这样就可以了
步骤5:带鱼沾上蛋液,放入油中煎,两面金黄即可
步骤6:从新起锅热油,放入大蒜煸香
步骤7:放入煎好的豆腐,鱼块,撒上葱花,盐巴,生抽,料酒,翻炒均匀出锅
步骤8:装盘
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