酸菜炒牛肉怎么做好吃

主食材：牛肉250克，青蒜适量，酸菜适量。

配料：小米辣适量，葱适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，蚝油适量，料酒适量，糖1勺，盐适量。

步骤1:

准备食材

步骤2:

牛肉切小条，加料酒、糖、盐、酱油，拌匀腌制20分钟，青蒜切好

步骤3:

起锅爆香葱姜蒜、小米辣，倒入酸菜碎，翻炒均匀

步骤4:

下牛肉、蚝油、生抽，大火翻炒

步骤5:

倒入青蒜，炒匀即可