酸菜牛柳怎么做好吃
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主食材:牛肉500克,酸菜300克。
配料:蒜适量,料酒适量,生姜适量花椒适量。
步骤1:酸菜切碎起油锅爆炒
步骤2:加入适量的清水煮五分钟左右
步骤3:牛肉切条用热水焯一下
步骤4:焯好的牛肉用清水冲洗干净
步骤5:然后加入酸菜的锅里
步骤6:再煮两分钟左右
步骤7:起油锅加入蒜泥,花椒爆香
步骤8:将牛肉和泡菜放入碗里加入爆香的蒜泥即可
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