茄子炒肉怎么做好吃

主食材：五花肉30克，茄子200克。

配料：蒜片3克，十三香2克，生抽5克，盐2克，鸡粉2克，水20毫升。

步骤1:

蒜片3g，五花肉30g切片，去皮茄子200g切条

步骤2:

食用油5ml，倒入蒜片，十三香2g，倒入肉片，煸炒至肉变色

步骤3:

生抽5g，倒入茄子，翻炒至茄子软烂

步骤4:

盐2g，鸡粉2g，水20ml，翻炒至茄子软烂