蛋黄酥怎么做好吃

主食材：低筋面粉100克，鸡蛋1个，猪油5克，红豆沙3克，蛋黄1个，黑芝麻1克。

配料：绵白糖5克，盐3克。

步骤1:

倒入鸡蛋、绵白糖、盐、低筋面粉，搅拌成糊状，团成团

步骤2:

放入低筋面粉，猪油，搅拌成糊状

步骤3:

团成团，重叠按压成饼状

步骤4:

卷成卷，擀成饼状

步骤5:

放入红豆沙，铺开

步骤6:

放入蛋黄，包起

步骤7:

蛋黄一个打散，涂抹在面团上

步骤8:

撒上黑芝麻，铺在烤纸上，放入烤箱即可