温暖你的胃～～皮蛋瘦肉粥怎么做好吃

主食材：大米30克，皮蛋1个，水适量，瘦肉100克。

配料：食用油少许，胡椒粉少许，咸萝卜干（没有可用盐巴代替）一勺。

大米洗净 砂锅煲粥。我喜欢稠偏稀点 所以 水多加了些。

皮蛋去壳切丁，芹菜洗净切丁，瘦肉洗净切片

粥熬这样基本就可以了，不用太烂，砂锅有保温功能，关火还会持续沸腾一段时间。我咸萝卜干在这步骤加入。

先开始加瘦肉，然后勺子搅拌均匀，等肉变色了加入皮蛋 芹菜末 关火 加入适量食用油跟盐巴 白胡椒粉 搅拌均匀即可。（我加了萝卜干所以没加盐巴）