酸菜肉丝年糕汤怎么做好吃
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主食材:年糕1根,酸菜1条,肉丝1碗。
配料:大蒜2颗,辣椒1颗,盐少许。
步骤1:酸菜用水泡3分钟,年糕切片,大蒜切粒,辣椒切粒
步骤2:热锅冷油把大蒜,辣椒煸出香味,再把肉丝放入煸香
步骤3:把切好的酸菜挤干水份放入锅里煸炒
步骤4:酸菜煸出香味 放2碗水,顺便放盐,加盖煮10分钟
步骤5:酸菜煮好,放入年糕,再闷煮5分钟,因为是宁波年糕,煮出来特别软糯,就可以出锅了
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