酸菜鸡肉丁怎么做好吃

主食材：青椒2个，甜椒1个，酸菜30克，鸡肉40克。

配料：木耳2朵，干辣椒3个，花椒10粒，食盐1茶匙，淀粉1茶匙，香油4滴，味精0.5茶匙，植物油2汤匙。

步骤1:

青椒、甜椒去蒂去籽，洗净后，切丁备用

步骤2:

酸菜洗净后，挤干水分，切丁

步骤3:

木耳泡发后，洗净，切丁；鸡肉切丁，用食盐、淀粉、香油抓匀

步骤4:

油锅烧热后，放入鸡肉翻炒至变色，盛出

步骤5:

锅里留底油，煸香干辣椒、花椒

步骤6:

放入酸菜炒香

步骤7:

放入鸡肉翻炒

步骤8:

放入青椒丁、甜椒丁

步骤9:

调入食盐、鸡精翻炒均匀

步骤10:

装盘盛出