白菜鸡肉卷怎么做好吃

主食材：白菜叶12片，鸡胸肉1块。

配料：盐2匙，白糖1匙，花椒粉1匙，鸡汁1匙，蚝油1勺，生抽2勺，小葱3根，鸡蛋1个，小米辣3根。

步骤1:

白菜叶切去硬帮，放入开水中焯水2分钟

步骤2:

白菜帮切碎，加入1匙盐拌匀腌制20分钟

步骤3:

鸡胸肉打成肉糜

步骤4:

加入白糖，1匙盐，花椒粉，鸡汁，蚝油和生抽

步骤5:

白菜末冲洗一遍，攥干水分后放入肉糜中，加入葱花，打入鸡蛋

步骤6:

搅拌均匀至上劲

步骤7:

肉馅放在白菜叶中

步骤8:

卷起

步骤9:

摆入蒸盘，撒小米辣段，入蒸锅上汽后蒸10分钟即可