鸡肉韭菜饺子怎么做好吃

主食材：面粉1000克，清水400克。

配料：馅料食材-，生抽、酱油各5克，香油10克，干淀粉1汤勺，蘸料食材-，韭菜500克，盐3克，猪油10克，香干末100克，鸡胸肉末100克，胡椒粉1克，味精1克，蚝油5克。

步骤1:

先把面团食材混合均匀，揉成面团，醒发10分钟左右，再继续揉光滑后，密封醒发半小时以上

步骤2:

醒发面团的同时，把馅料食材混合均匀，备用

步骤3:

把醒发好的面团揉匀，搓成长条，分成适合的小剂子，擀成饺子皮，放入馅料包成饺子

步骤4:

热锅热油放入包好的饺子，加饺子同等量的清水，焖5分钟左右，开盖后小火煎至底部金黄色即可

步骤5:

把蘸料食材混合均匀，即可食用