娃娃菜卷肉怎么做好吃

主食材：娃娃菜1颗，粉丝30克，肉馅150克，食用油适量。

配料：生抽2勺，料酒2勺，老抽1勺，鸡粉半勺，盐少许，葱花适量，蚝油1勺，蒜末适量，胡萝卜丁适量，淀粉1勺。

步骤1:

准备食材。粉丝提前温水泡软。

步骤2:

猪肉馅中加入生抽、老抽、料酒、鸡粉、盐、葱花、蚝油。

步骤3:

用筷子顺着一个方向搅拌上劲，腌制半小时。

步骤4:

娃娃菜洗干净，选择外面的大叶，开水焯烫变软即可。

步骤5:

取一片娃娃菜，包裹上一勺肉馅。

步骤6:

从娃娃菜底部卷起。

步骤7:

泡好的粉丝铺在盘底。

步骤8:

将卷好的娃娃菜肉卷摆在粉丝上。

步骤9:

美的蒸烤箱水盒中加满水，选择鲜嫩纯蒸模式，20分钟即可

步骤10:

锅内倒入适量食用油，爆香蒜末、胡萝卜碎。因为有小孩，所以没有放辣椒，喜欢吃辣的，这里可以加一些辣椒、剁椒都可以。

步骤11:

少许生抽，盐，水淀粉，制成汤汁。

步骤12:

淋到蒸好的菜上即可。