萝卜干肉末炒毛豆子怎么做好吃

主食材：萝卜干 50克，猪肉末100克，毛豆子200克。

配料：油2汤匙，剁椒1汤匙，盐少许，生抽1汤匙，黄酒1汤匙。

步骤1:

萝卜干用清水泡开，猪肉末里加入生抽和黄酒搅拌至有粘性，备好毛豆子

步骤2:

把萝卜干切成碎末

步骤3:

热锅倒油，温油下入猪肉末炒成变色后盛起

步骤4:

锅内留油，到入毛豆子和萝卜干碎炒出香味后加盐炒匀

步骤5:

加入开水，加盖烧

步骤6:

烧制水分差不多收干了，毛豆子也熟了，再把猪肉末回锅

步骤7:

加入剁椒翻炒均匀后熄火出锅