毛豆雪菜炒肉末怎么做

主食材：毛豆250克，雪菜50克，猪肉50克。

配料：蚝油1勺。

步骤1:

准备好所有食材，猪肉剁碎；

步骤2:

肉末里倒入1勺料酒、1勺生抽、适量胡椒粉，搅拌均匀，腌制入味；

步骤3:

锅中清水煮沸，倒入毛豆煮至断生捞出；

步骤4:

热锅热油，倒入肉末翻炒至变色；

步骤5:

倒入雪菜，继续翻拌均匀；

步骤6:

继续倒入毛豆，再次拌均匀；

步骤7:

调入1勺蚝油和半碗水淀粉，翻拌均匀即可出锅；