豌豆杏鲍菇炒肉丁怎么做好吃

主食材：豌豆300克，杏鲍菇100克，瘦肉100克。

配料：菜籽油50克，盐2克，生抽15克，蚝油5克，料酒5克，高汤1碗。

步骤1:

食材准备

步骤2:

瘦肉洗净切丁；放入少许盐、生抽、料酒抓匀，腌制片刻

步骤3:

杏鲍菇洗净切丁

步骤4:

豌豆去壳洗净，控干水份

步骤5:

起油锅，放入肉丁炒香后盛出

步骤6:

锅底留油，放入豌豆炒匀

步骤7:

放入杏鲍菇炒匀

步骤8:

倒入高汤煮三四分钟

步骤9:

撒入盐炒匀

步骤10:

倒入蚝油炒匀

步骤11:

放入肉丁混合炒匀，即可出锅