排骨炖粉条怎么做好吃

主食材：肋排骨2斤，红薯粉条一把。

配料：葱姜少许，花椒大料少许，生抽适量，蚝油适量，盐一小勺，白糖一勺，料包一个。

步骤1:

肋排骨两斤用水冲洗干净

步骤2:

水开下锅煮开锅撇去血沫煮

步骤3:

煮5分钟捞出

步骤4:

冲洗干净控水

步骤5:

锅底少量油放入一勺白糖

步骤6:

炒至焦糖色气泡

步骤7:

放入排骨

步骤8:

快熟翻炒均匀着色

步骤9:

放入葱姜大料花椒

步骤10:

加入适量生抽

步骤11:

适量蚝油

步骤12:

加入漫过鸡肉的水

步骤13:

加入适量料酒盖盖焖煮一小时左右

步骤14:

加入适量的盐再炖20分钟

步骤15:

放入提前泡好的粉条

步骤16:

再炖几分钟粉条熟了就可以出锅了