香茹饺子馅的香菇如何处理
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首先将香菇用水清洗干净备用;再用剪刀将香菇根部,剪掉备用;锅中放水烧开,放入处理好的香菇,焯水一分钟左右,捞出用冷水冲凉,沥干备用;最后将香菇的水分挤干,放在案板上,用刀切成小块即可。
工具/材料:香菇、水、剪刀、锅、案板、刀
步骤 (共4步)
按步骤阅读:
1、洗香菇
将香菇用水清洗干净备用。
2、去除香菇根部
用剪刀将香菇根部,剪掉备用。
3、香菇焯水
锅中放水烧开,放入处理好的香菇,焯水一分钟左右,捞出用冷水冲凉,沥干备用。
4、香菇切丁
将香菇的水分挤干,放在案板上,用刀切成小块即可。
总结:
香菇的处理方法,如上所述,但要注意,香菇的水分,应尽量挤干,以免肉馅水哇哇的。
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