炖排骨怎么做好吃

主食材：猪肋排500克，八角、香叶适量，葱、姜适量。

配料：老抽3克，生抽3克，料酒3克，盐3克，水100毫升。

步骤1:

锅中放油8ml，倒入猪肋排500g，煎至两面金黄

步骤2:

将煎好的排骨放入锅中，倒入水100ml超过排骨，加入八角、香叶、姜、葱、花椒、料酒3g，生抽3g

步骤3:

放入老抽3g、盐3g

步骤4:

中火炖煮30分钟，盖上盖子

步骤5:

出锅完成