粉条炖青鱼头怎么做好吃

主食材：青鱼头1000克，粉条350克，白菜100克。

配料：料酒适量，生抽适量，香葱适量，生姜适量。

步骤1:

将青鱼头洗净切开

步骤2:

粉条加入热水浸泡

步骤3:

起油锅加入生姜辣椒段，爆香

步骤4:

然后加入鱼头

步骤5:

煎至两面金黄后加入料酒

步骤6:

在加入鸡腿菇，适量的清水，生抽

步骤7:

开大火煮三分钟，然后转中火慢炖

步骤8:

全程大概需要炖10分钟的样子

步骤9:

加入粉条再煮两分钟，加入香葱即可