仔姜鸡片怎么做好吃

主食材：鸡胸肉200克，仔姜100克。

配料：葱，盐2克，生抽2克，白糖3克，淀粉5克，胡椒粉，料酒3克。

步骤1:

仔姜和鸡胸肉分别切片。

步骤2:

鸡胸肉中加入料酒，盐，生抽，淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。

步骤3:

碗中加入淀粉，生抽，胡椒粉，清水，搅拌均匀。

步骤4:

锅中倒油，放入仔姜和葱段爆香。

步骤5:

加入鸡片，炒至八成热。

步骤6:

放入酱汁，快速翻炒收汁即可。