碗仔翅怎么做好吃

主食材：鸡蛋，冬瓜，木耳，粉丝，鸡丝。

配料：红葱头，葱，醋，料酒，生抽，盐，胡椒粉，生粉。

步骤1:

热油爆香葱和红葱头。

步骤2:

下料酒和开水。

步骤3:

盖上盖子煮3分钟后，捞出姜料。

步骤4:

加入冬菇丝，木耳丝，鸡丝，粉丝。

步骤5:

煮5分钟后加入生抽。

步骤6:

再加入盐和胡椒粉。

步骤7:

再加生粉水勾芡。

步骤8:

倒入蛋液，加适量醋即可。