手工百财饺子加上它颜色更漂亮怎么做好吃

主食材：五花肉800克，基围虾800克，韭菜500克，鸡蛋1个，面粉535克，水275克，斑斓粉15克。

配料：料酒10克，蚝油30克，老抽15克，盐15克，食用油适适量。

步骤1:

剥好的虾仁洗净绞碎

步骤2:

猪肉洗净绞碎

步骤3:

韭菜洗净沥水切碎

步骤4:

荤素分开装，韭菜倒入食用油拌匀可以防止出水。

步骤5:

用到的调料，用的是老抽！拍照片放错了。

步骤6:

倒入料酒老抽蚝油盐，加入鸡蛋

步骤7:

搅拌均匀至上劲

步骤8:

再倒入韭菜拌匀备用

步骤9:

绿色面团：面粉235克，斑斓粉15克，水125克。
白色面团；面粉300克，水150克。

步骤10:

斑斓粉的重量代替等量面粉

步骤11:

把两个面团分别揉光滑

步骤12:

搓成长条

步骤13:

绿色长面条压扁擀开

步骤14:

白色长条放上去

步骤15:

包好捏紧收口，搓成比擀面棍细的长条

步骤16:

切成约10克的小面剂

步骤17:

切口朝上放

步骤18:

撒些面粉压扁

步骤19:

擀成饺子皮

步骤20:

包入菜馅

步骤21:

用斑斓粉上色，煮好颜色也很纯正。
“斑斓世家斑斓粉，清新诱惑回归本质原味”