手工奶酪意式饺子怎么做好吃

主食材：奶酪，马斯卡波尼，面粉，番茄，茄子。

配料：塔加斯卡橄榄，橄榄，大蒜，橄榄油，罗勒。

步骤1:

混合面粉，蛋黄和水，制作饺子面。

步骤2:

揉成面团，擀成薄皮。

步骤3:

奶酪跟马斯波尼混合，少许胡椒粉和橄榄油调味。

步骤4:

面皮表面湿润，挤入奶酪馅。

步骤5:

面沿着边压紧，用叉子压边做美化。

步骤6:

茄子，番茄入锅，加入少许塔加斯卡橄榄，增加酱汁酸度。

步骤7:

饺子放入锅中煮熟，最后与酱汁拌匀即可。