胡萝卜饺子怎么做好吃

主食材：胡萝卜2根，面粉100克，猪肉馅100克。

配料：葱丝5克，姜丝10克，生抽5克，老抽2克，香油8克，盐2克，十三香2克，料酒2克，食用油5毫升。

步骤1:

胡萝卜刮皮切成丝，姜末，葱末

步骤2:

容器中倒入面粉，清水，边倒边搅拌成絮状，揉成面团，醒发20分钟

步骤3:

锅中倒油，倒入姜末，葱末，大火爆香，倒入胡萝卜丝，翻炒均匀

步骤4:

猪肉末，料酒，搅拌均匀

步骤5:

倒入炒好的胡萝卜丝，生抽，老抽，料酒，盐，十三香，搅拌均匀

步骤6:

面团上撒上面粉，揉成条，切成剂子，压扁，擀成饺子皮，包入馅料，包成饺子

步骤7:

锅中倒水，大火煮沸，放入饺子，大火煮至浮起，点两次水即可