黄瓜怎样凉拌才好吃
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黄瓜怎样凉拌才好吃
食材:
黄瓜1根、河虾100克、蒜2瓣、姜2克、小葱2根、小米椒3个
调味料:
食用油3克、料酒2克、生抽2克、盐1克
黄瓜拌河虾做法:
1、蒜切末,姜切末,小葱切葱花,小米椒切末;
2、黄瓜拍碎切断,然后装入盘中;
3、炒锅中加入油,加热至油温升高,放入河虾,炒至变色,再加姜、料酒炒匀;
4、炒好的河虾倒入黄瓜中,加入生抽、盐、鸡精、小米椒、葱花,搅拌均匀即可食用。
小贴士:
虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜老年人和儿童食用。
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