蒸蒜蓉金针菇的做法

主食材：金针菇200克。

配料：大蒜1头，蚝油1勺，海鲜酱油2勺，盐适量。

步骤1:

金针菇用清水冲洗几遍，因为咱们直接蒸，不再焯烫了，所以洗干净，多洗几遍

步骤2:

把金针菇摆在盘子内，找一个有点深度的盘子，不要太浅了，免得后期有汤汁溢出

步骤3:

把一头大蒜都用了，把蒜切碎，不要太碎，有点颗粒比较好吃

步骤4:

炒锅热油，放入蒜末炒香，然后放入海鲜酱油2汤勺，盐1小勺，蚝油1汤勺，加半碗水煮开

步骤5:

炒好的蒜末淋到金针菇上

步骤6:

把菜放入蒸箱，我又同时蒸了一道菜，请忽略，选择猛火蒸，100度，5分钟，温度上涨到100度后大约蒸5分钟即可

步骤7:

取出金针菇，汤汁已经快满盘，喜欢捞汁的就这样吃，喜欢粘稠一点的可以倒出汤汁勾芡后再淋上