简装易上手的懒汉菜-白菜酿肉怎么做好吃

主食材：白菜9片，五花肉250克。

配料：料酒1中勺，生抽2中勺，姜20克，蒜4瓣，蚝油1中勺，盐1小勺，葵花籽油15克，彩椒8分之一个。

步骤1:

五花肉洗净放入料理机绞碎后放入碗里，加入1勺料酒、1勺生抽、1小勺盐往一个方向搅拌上劲备用

步骤2:

白菜叶洗净放入开水煮1分钟捞出沥干水

步骤3:

把步骤1备用的肉馅用勺子舀1勺放在煮好的白菜叶邦部，从邦部往叶部卷起，卷的时候两边要向里面收一下，卷好收口向下放在盘子里

步骤4:

锅中放水，水开后，把白菜卷放在上面蒸15分钟后取出

步骤5:

炒锅放油，倒入姜蒜末炒香，倒入白菜卷蒸出来的水，加入1勺蚝油，1勺生抽，30克水淀粉，彩椒碎，煮至浓稠淋在蒸好的白菜卷上既可

步骤6:

一盘简单又好吃的白菜酿肉就做好了。

步骤7:

这是上周做的