清炖鸡汤怎么做好吃

主食材：北京油鸡半只。

配料：干辣椒5个，黄芪适量，白胡椒粒适量，枸杞适量，红枣5个，盐1/3，料酒1勺，香叶2片，花椒适量。

步骤1:

准备北京油鸡

步骤2:

根据自己的需求，整鸡或者把鸡剁成块

步骤3:

我取一半，冷水下锅，调入料酒，把鸡焯一下，去除杂质，捞出。

步骤4:

另起锅，放入鸡

步骤5:

放入葱姜蒜

步骤6:

其他调料包（干辣椒、黄芪、白胡椒粒、花椒、香叶）放入

步骤7:

中小火慢煲约2至3小时，起锅前15分钟左右放入盐、红枣、枸杞等

步骤8:

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