清炖鸡汤的做法

主食材：鸡腿。

配料：八角，花椒，香叶，盐，生抽，料酒，葱，姜，香菇，枸杞。

步骤1:

锅中倒入清水。

步骤2:

鸡腿冷水下锅，焯水至水开即可盛出。

步骤3:

放入砂锅中。

步骤4:

加入八角，香叶，姜片，料酒，盐，葱结，清水。

步骤5:

水开后炖一小时。

步骤6:

放入鲜香菇，枸杞，继续炖30分钟即可。