番茄鸡蛋汤面怎么做好吃

主食材：馄饨皮200克，番茄一个，鸡蛋两个，生菜适量，葱花适量，生姜一片。

配料：食用油20克，生抽5克，盐适量，鸡精少量。

步骤1:

准备食材

步骤2:

番茄去皮切碎

步骤3:

生菜洗干净切好，葱花，生姜备好

步骤4:

锅中倒入食用油烧热放入生姜炒出香味

步骤5:

放入番茄炒一会，加入生抽，盐，翻炒均匀放一旁备用

步骤6:

锅中烧水，，鸡蛋打散

步骤7:

注意馄饨皮不要切太碎

步骤8:

水开放入馄饨皮，边放边搅拌

步骤9:

馄饨皮很薄的，所以不用煮太久，全部放入锅中，再把打散的鸡蛋加进去

步骤10:

加入炒好的番茄，搅拌均匀

步骤11:

放入生菜，搅拌均匀，尝下盐味合适了，加葱花，鸡精即可

步骤12:

葱花可根据个人喜欢添加