怎么炖乌鸡汤
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锅中放入鸡肉、当归、参、黄芪、沙参、桂圆、红枣和清水大火烧开,换小火炖煮2小时,放枸杞再焖2小时,放盐调味,拌匀出锅即可。
工具/材料:乌鸡、当归、参、黄芪、沙参、桂圆、红枣、枸杞
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、浸泡
乌鸡肉洗净放清水中浸泡10分钟,锅中放清水烧开,放鸡肉煮开,撇去浮沫捞出
2、准备食材:
姜切片,当归、参、黄芪、沙参、桂圆、红枣洗净沥干。
3、炖
锅中放入鸡肉、当归、参、黄芪、沙参、桂圆、红枣和清水大火烧开,换小火炖煮2小时,放枸杞再焖2小时,放盐调味,拌匀出锅即可。
总结:
乌鸡肉洗净放清水中浸泡10分钟,锅中放清水烧开,放鸡肉煮开,撇去浮沫捞出,姜切片,当归、参、黄芪、沙参、桂圆、红枣洗净沥干,锅中放入鸡肉、当归、参、黄芪、沙参、桂圆、红枣和清水大火烧开,换小火炖煮2小时,放枸杞再焖2小时,放盐调味,拌匀出锅即可。
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乌鸡汤
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