清酒炖蛤蜊怎么做好吃

主食材：蛤蜊 适量。

配料：芝麻，黄油3勺，干辣椒4到5个，葱少许，烧酒1/3纸杯，水1/3纸杯，青红辣椒。

步骤1:

洗净蛤蜊，然后切大蒜，准备葱。

步骤2:

将黄油和大蒜放入预热的平底锅中煎炸，把干辣椒压碎。如果你想要更辛辣的味道，请加入青红辣椒。

步骤3:

放蛤蜊翻炒。

步骤4:

用烧酒将蛤蜊浸泡。同时也可以使用烧酒，清酒和白葡萄酒。

步骤5:

倒入1/3杯水并盖上盖子。不要完全盖上。