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里脊土豆排怎么做好吃

主食材:猪里脊肉200克,土豆1个,鸡蛋(去蛋清)1只。

配料:番茄酱2勺,白砂糖3勺,醋1勺,料酒1/2勺,盐适量,玉米淀粉适量。

步骤1:
里脊土豆排怎么做好吃

里脊肉切片状长条(尽量切宽一点),放蛋清、料酒、盐搅拌均匀,土豆切扁片状长条。

步骤2:
里脊土豆排怎么做好吃 第2张

将里脊肉包裹好土豆条

步骤3:
里脊土豆排怎么做好吃 第3张

均匀裹上淀粉

步骤4:
里脊土豆排怎么做好吃 第4张

入油锅炸至金黄

步骤5:
里脊土豆排怎么做好吃 第5张

糖、醋、一勺淀粉加少量的水,混合均匀,锅里留少许底油,加入番茄酱,炒一下,倒入混和的糖醋水,加热到冒出

步骤6:
里脊土豆排怎么做好吃 第6张

倒入炸好的里脊肉,翻拌均匀即可

步骤7:
里脊土豆排怎么做好吃 第7张

装盘出锅,可洒少许熟芝麻装饰

标签: 里脊 土豆 好吃
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