里脊土豆排怎么做好吃

主食材：猪里脊肉200克，土豆1个，鸡蛋（去蛋清）1只。

配料：番茄酱2勺，白砂糖3勺，醋1勺，料酒1/2勺，盐适量，玉米淀粉适量。

步骤1:

里脊肉切片状长条（尽量切宽一点），放蛋清、料酒、盐搅拌均匀，土豆切扁片状长条。

步骤2:

将里脊肉包裹好土豆条

步骤3:

均匀裹上淀粉

步骤4:

入油锅炸至金黄

步骤5:

糖、醋、一勺淀粉加少量的水，混合均匀，锅里留少许底油，加入番茄酱，炒一下，倒入混和的糖醋水，加热到冒出

步骤6:

倒入炸好的里脊肉，翻拌均匀即可

步骤7:

装盘出锅，可洒少许熟芝麻装饰