油泼藕片怎么做好吃

主食材：藕2节，红辣椒5个，葱1棵，姜适量。

配料：花椒十几粒，玉米油20克，红辣椒5个，盐适量。

步骤1:

莲藕洗净去皮

步骤2:

红树椒和葱洗净备用

步骤3:

把藕片放在烧开的水里焯一分钟

步骤4:

捞出放在凉水里投凉

步骤5:

冷锅倒入玉米油小火爆香花椒，小火两三分钟慢慢爆出香味

步骤6:

冷锅倒入玉米油小火爆香花椒，小火两三分钟慢慢爆出香味

步骤7:

花椒捞出来，热油倒在藕片上拌均匀

步骤8:

拌好即可食用