酸辣藕尖怎么做好吃

主食材：藕尖300~500克 。

配料：小米椒少许，辣椒少许，蒜苗2根，食盐少许，鸡精少许，米醋少许。

步骤1:

准备好新鲜的藕尖

步骤2:

将藕尖斜着切后和小米椒揉搓腌制5至10分钟（时间短脆些，时间长入味）

步骤3:

将切成丝的辣椒切丝后小火爆香

步骤4:

然后蒜苗切段后加入炒至软

步骤5:

加入腌制好的藕尖换大火爆炒1分钟

步骤6:

加入少许食盐

步骤7:

加入少许鸡精

步骤8:

加入少许米醋后炒匀即可装盘