炸藕圆子怎么做好吃

主食材：粉藕1根。

配料：葱花1碗，面粉适量，姜蒜末适量，蚝油一勺，盐适量，白胡椒粉一小勺。

步骤1:

粉藕去皮，用刨丝器研磨碎

步骤2:

挤出藕汁，藕渣留下备用，藕汁小火熬成浆糊状

步骤3:

在藕糊里倒入藕渣，葱花，面粉等辅料，抓匀成糊状

步骤4:

团成圆子

步骤5:

在油锅里炸成金黄色。