南瓜花卷怎么做好吃

主食材：南瓜180克，高筋面粉适量。

配料：酵母3克，油适量，食盐适量，面粉适量。

步骤1:

蒸熟的南瓜捣成泥凉至温热加入酵母，搅拌使酵母化开，再加高筋面粉，先搅拌再揉成面团。

步骤2:

盖上保鲜膜发酵到2倍大，发好以后揉搓排气。

步骤3:

擀成3毫米厚的长方薄片，刷上一层熟油，撒上适量的食盐和面粉。

步骤4:

顺着长折四折五层，切成2厘米宽的小段，两段摞在一起用筷子压一下，两手反向拧出花型。

步骤5:

放入蒸锅二次发酵20分钟，蒸15分钟即可。