豆沙花卷怎么做好吃

主食材：高筋面粉（或普通面粉）320克，干酵母3克，细砂糖20克，牛奶150克，鸡蛋1个。

配料：红豆沙适量。

步骤1:

称量好所有材料

步骤2:

所有材料混合揉成光滑的面团

步骤3:

放在温暖湿润的地方发酵至两倍大

步骤4:

面团排气揉匀，擀成8毫米厚，抹上一层红豆沙长方形的面皮

步骤5:

卷起

步骤6:

切成均匀的段，大约两指宽

步骤7:

两个摞起来

步骤8:

用一根筷子在中间压一下

步骤9:

捏住两端反方向扭起来就可以了，全部做好后，放在温暖湿润的地方发酵至两倍大

步骤10:

放进蒸锅里，锅底添凉水，盖上盖子，中火，水烧开后继续蒸12分钟左右即可

步骤11:

关火后等几分钟再打开锅盖，拿出就可以开吃啦！