老少通吃的酸汤鱼，做法真的太简单了！怎么做好吃

主食材：鲈鱼2条，莴苣1根，蘑菇250克。

配料：酸汤包1包，葱姜蒜适量，青红小米椒5颗，盐5克，鸡蛋清1个。

步骤1:

鱼肉切成薄薄的蝴蝶片

步骤2:

加盐、胡椒粉和半个鸡蛋清，纯粮酿造的八道酿料酒，淋一圈去腥提鲜

步骤3:

加淀粉抓拌均匀

步骤4:

葱姜蒜小米辣炒香

步骤5:

加入清水和酸汤包

步骤6:

加入喜欢的配菜，煮熟后捞出

步骤7:

鱼片烫40秒就好啦