![贵州金底酸汤鱼的做法]( "贵州金底酸汤鱼的做法")
- 主食材：鱼肉300克，鱼骨200克，手打牛肉丸1袋，腐竹适量，白菜适量，粉丝一把。配料：云贵风味酸辣金汤汤底1袋，食盐适量，玉米淀粉适量，蛋清适量，白胡椒粉适量。步骤1:提前处理好的鱼片和鱼骨。步骤2:七鲜超市买回的汤底和牛肉丸鱼豆腐。步骤3:一个蛋清分别放入鱼肉和鱼骨里，加适量的白胡椒...
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![酸汤鱼的家常做法的做法]( "酸汤鱼的家常做法的做法")
- 主食材：鲈鱼600克，西红柿330克，葱白一段，野山椒与红辣椒适量。配料：盐6克，香菜适量，料酒20克，生粉5克，姜适量，油50克，柠檬半颗，高汤适量，蒜3瓣，甜米酒90克。步骤1:主料：鲈鱼600克、西红柿330克、葱白一段、野山椒、辣椒适量配料：盐6克、柠檬半颗、料酒20克、高汤适量、姜适量、蒜3瓣、油5...
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![酸汤鱼怎么做]( "酸汤鱼怎么做")
- 酸汤鱼有多种做法，有番茄酸汤鱼、圣女果酸汤鱼、家常酸汤鱼等。以家常酸汤鱼为例，总共分为四步，具体操作步骤如下：工具/材料:鲫鱼、辣椒、酸菜、香菜、姜、盐、鸡精步骤（共4步）按步骤阅读：1、准备食材:把鱼洗净，姜切丝、辣椒切块。2、炒料起锅烧油，放入姜丝，大火炒出香味，放入辣椒、...
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![贵州酸汤鱼有什么历史]( "贵州酸汤鱼有什么历史")
- 1、黔东南地处山区，由于受交通运输条件和对外交流不便等因素的影响，严重制约了商品的贸易交换。生活用品的短缺，特别是食盐的匮乏，促使人们不断地去克服、去创造，不断地丰富自己的饮食文化。久而久之，这里的人们便创制出一种“以酸代盐”的饮食调味方法。“以酸代盐”不仅在一...
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![《江湖悠悠》酸汤鱼食谱介绍]( "《江湖悠悠》酸汤鱼食谱介绍")
- 在江湖悠悠中有很多小伙伴都很想知道游戏中通用八级菜谱的酸汤鱼应该怎么做，今天小编给大家带来了《江湖悠悠》酸汤鱼菜谱介绍，感兴趣的小伙伴一起来看看吧，希望可以帮助到大家。一、旅行趋向西方(梁洲、雍州)二、食物配方三、宠物亲密度[极绝神]暂无数据四、售价[极绝神]暂...
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![酸汤鱼是哪里的名菜]( "酸汤鱼是哪里的名菜")
- 酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人...
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![老少通吃的酸汤鱼，做法真的太简单了！怎么做好吃]( "老少通吃的酸汤鱼，做法真的太简单了！怎么做好吃")
- 主食材：鲈鱼2条，莴苣1根，蘑菇250克。配料：酸汤包1包，葱姜蒜适量，青红小米椒5颗，盐5克，鸡蛋清1个。步骤1:鱼肉切成薄薄的蝴蝶片步骤2:加盐、胡椒粉和半个鸡蛋清，纯粮酿造的八道酿料酒，淋一圈去腥提鲜步骤3:加淀粉抓拌均匀步骤4:葱姜蒜小米辣炒香步骤5:加入清水和酸汤包步骤6:加入喜...
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![肉嫩汤鲜的茄汁酸汤鱼怎么做好吃]( "肉嫩汤鲜的茄汁酸汤鱼怎么做好吃")
- 主食材：黑鱼1条（2斤），西红柿4个（一斤半），金针菇300克，娃娃菜300克，大葱60克，生姜40克，白洋葱半个（150克），香葱碎少许。配料：盐10克，黄酒100克，植物油30克，开水1000毫升，红薯粉3克，白胡椒粉适量。步骤1:黑鱼去鳞，鳃和鱼鳍，清洗干净；步骤2:鱼头切下，从鱼背下刀剃下鱼肉，剩下的鱼骨切断备用；步骤3:鱼肉...
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![老少通吃的酸汤鱼，做法真的太简单了！的做法]( "老少通吃的酸汤鱼，做法真的太简单了！的做法")
- 主食材：鲈鱼2条，莴苣1根，蘑菇250克。配料：酸汤包1包，葱姜蒜适量，青红小米椒5颗，盐5克，鸡蛋清1个。步骤1:鱼肉切成薄薄的蝴蝶片步骤2:加盐、胡椒粉和半个鸡蛋清，纯粮酿造的八道酿料酒，淋一圈去腥提鲜步骤3:加淀粉抓拌均匀步骤4:葱姜蒜小米辣炒香步骤5:加入清水和酸汤包步骤6:加入喜...
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![番茄酸汤鱼的做法是什么]( "番茄酸汤鱼的做法是什么")
- 1、番茄放在开水里煮至表皮开裂后捞出，剥皮。2、准备各种香料，香菇腿切成小块。3、鱼肉切段，放入白胡椒粉，少许料酒，玉米淀粉，柠檬汁腌制15分钟。4、剥掉皮的番茄切块。5、热锅凉油，油4成热的时候放入所有香料，小火煸炒出香味后放入少许老干妈辣酱。（不喜欢吃辣的可以不放）。这个过...
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![贵州金底酸汤鱼怎么做好吃]( "贵州金底酸汤鱼怎么做好吃")
- 主食材：鱼肉300克，鱼骨200克，手打牛肉丸1袋，腐竹适量，白菜适量，粉丝一把。配料：云贵风味酸辣金汤汤底1袋，食盐适量，玉米淀粉适量，蛋清适量，白胡椒粉适量。步骤1:提前处理好的鱼片和鱼骨。步骤2:七鲜超市买回的汤底和牛肉丸鱼豆腐。步骤3:一个蛋清分别放入鱼肉和鱼骨里，加适量的白胡椒...
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![鱼汤的做法]( "鱼汤的做法")
- 鲫鱼含有丰富的蛋白质，对女性皮肤美容有超强功效，白萝卜可轻身益气，令皮肤白皙，萝卜丝鲫鱼汤，专为女性同胞们研制出的一道美味佳肴。除了化妆品和饮水之外，食疗补水也是一个很好的方法，这道汤味道鲜美、营养丰富，值得贤妻良母们好好学习一番！食材：萝卜200克、料酒1勺、生姜1块、小...
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![鲫鱼汤的做法]( "鲫鱼汤的做法")
- 鲫鱼含有丰富的蛋白质，对女性皮肤美容有超强功效，白萝卜可轻身益气，令皮肤白皙，萝卜丝鲫鱼汤，专为女性同胞们研制出的一道美味佳肴。除了化妆品和饮水之外，食疗补水也是一个很好的方法，这道汤味道鲜美、营养丰富，值得贤妻良母们好好学习一番！食材：萝卜200克、料酒1勺、生姜1块、小...
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![家常鲷鱼汤]( "家常鲷鱼汤")
- 家常鲷鱼汤做法鲷鱼汤是一种非常清淡的滋补汤品，鲷鱼是一种深海鱼，富有非常丰富的营养物质，有蛋白质，还有钙以及钾，所以鲷鱼非常适合老年人以及小孩子，还有减肥人群，比如血脂高还有血压高的人们去食用鲷鱼汤来补充营养，并且它的做法也非常的简单。我们在制作钓鱼汤的时候，可以去选...
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![做鱼汤鱼一定要煎吗]( "做鱼汤鱼一定要煎吗")
- 首先：必须根据鱼的不同部位来回答，因为鱼不同部位做法有所区别，例如常见的：鲫鱼汤、鱼头汤、鱼骨头汤…这些一般讲究汤汁浓稠乳白，所以先煎一下确实比较好吃，（确切地说应该是汤更加“好喝”）。但如果是一些：鱼肉片类做汤，那就建议不要先煎一下。原因很简单，鱼肉片做汤讲究鱼肉嫩滑，汤...
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![鱼头豆腐汤]( "鱼头豆腐汤")
- 制作时间：25分钟难易程度：一般口味：清淡分类：汤主食材：鱼头1个辅料：料酒1勺、豆腐1个、小葱6根、白酒3克1、姜1块切片；2、小葱1根切葱花；3、鱼头洗净放盐1勺；4、料酒1勺；5、姜5片；6、小葱5根挤出葱汁备用；7、葱汁腌制10分钟；8、豆腐洗净切小块；9、每块约在2.5厘米左右；10、锅内油温烧至...
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![墨鱼汤怎么汤]( "墨鱼汤怎么汤")
- 1、墨鱼干先放在冷水里泡软，如果是热天，中间最好换换水；排骨用水反复清洗去血水，剁成段；生姜切成片。2、泡好的墨鱼去膜去骨，斜切成片。3、准备一大碗，放排骨墨鱼，加盐和黄酒先拌均。4、然后放生姜、豆豉，加半碗水。5、碗口蒙上保鲜膜（有碗盖的用碗盖更卫生安全）。6、电饭煲注入适量...
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![黑鱼汤怎么做]( "黑鱼汤怎么做")
- 将黑鱼去掉内脏和鱼鳞清洗干净，控干水分。将大葱、生姜切片，花椒、八角备好。锅底放少许油，油热后放花椒、八角爆香，把鱼放入，再放入葱花、姜片，中小火略煎一会儿，不要翻动鱼，否则会碎了。放2-3大碗凉水，水稍多点，煮的过程会蒸发掉一部分，大火煮开，用勺子撇去浮沫，加几滴醋和适量的盐，...
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![番茄黑鱼汤]( "番茄黑鱼汤")
- 制作时间：30分钟难易程度：一般口味：咸酸分类：煮菜主食材：黑鱼1条辅料：姜1块、番茄1个、小葱2根步骤：1、黑鱼切块；2、番茄切块；3、小葱切花；4、姜切末；5、砂锅放油，油温6成热；6、放鱼块小火慢煎5分钟；7、加入番茄；8、加入姜末、料酒；8、加开水至没过鱼块；9、加盐出锅。...
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![番茄酸汤鱼的做法]( "番茄酸汤鱼的做法")
- 制作时间：20分钟难易程度：一般口味：微酸分类：汤主食材：鲈鱼500克、番茄2个辅料：小米椒2个、泡椒5个、姜1块、蒜2瓣、大葱半根、小葱2根、鸡蛋清1个步骤：1、鲈鱼洗净，沿鱼骨对半切开；2、用刀呈45度片取鱼片，鱼片一厘米厚；3、鱼骨切成小段；4、调入盐1勺；5、胡椒粉1克；6、料酒1勺；7、鸡蛋清...
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![黑鱼汤]( "黑鱼汤")
- 制作时间：35分钟难易程度：一般口味：清香分类：煮菜主食材：黑鱼1条辅料：姜1块，小葱2根，料酒1勺，盐3g，油5g步骤：1、黑鱼鱼去鳞和内脏，洗净切块，生姜切片，小葱切葱花；2、炒锅放油，油温6成热，放鱼块小火慢煎5分钟；3、加开水至没过鱼块，加料酒、姜片，中小火熬煮15分钟；4、加盐出锅，撒上葱花。...
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![脆脘鱼鱼骨汤的做法]( "脆脘鱼鱼骨汤的做法")
- 主食材：皖鱼1条，冬瓜150克，西芹1根，香菇1个。配料：生姜1小块，大蒜3瓣，红枣3颗。步骤1:食材准备:将脘鱼洗净，剃出鱼片，留头留尾。(鱼肉部分我要用来做鱼丸就另做处理)。冬瓜切厚片，西芹、香菇切薄片；蒜、姜切粒，红枣洗净备用；步骤2:食材处理:将鱼头斩成两瓣，鱼骨斩成块，把鱼皮、鱼肚等一...
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![如何熬鱼汤]( "如何熬鱼汤")
- 炖鲫鱼汤做法：准备材料：鲫鱼一条、小葱5根、大葱一根、鲜姜小块、大蒜2颗、花椒若干大枣一个、八角一颗、香叶两片、香菜4根。制作步骤：1、鲫鱼清洗干净，用厨房用纸吸干水分或沥干水分，所有材料备用；2、热锅热油，比炒菜稍多的油，同时下花椒、香叶、八角进油锅爆香。沥出调料，仅剩...
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![山药黑鱼汤]( "山药黑鱼汤")
- 制作时间：45分钟难易程度：一般口味：清淡分类：炖菜主食材：黑鱼1条辅料：姜1块、小葱2根、山药1小根步骤：1、切小葱，姜片，黑鱼切块，山药切片；2、倒入油，倒入黑鱼，倒入姜片，倒入料酒；3、倒水淹没黑鱼，加盖将水烧开；4、加入食盐。...
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![银鱼汤]( "银鱼汤")
- 食材：银鱼，鸡蛋，番茄1个，香菇1个，姜，料酒，小葱1根，盐，鸡精步骤：1、香菇切丁，小葱切葱花，生姜切片；2、锅中油温6成热，倒入蛋液快速滑炒捞出；3、锅中留底油，倒入番茄炒出汁，倒入银鱼、料酒、鸡蛋、香菇炒匀；4、加入1大碗清水煮沸后调入盐、鸡精、葱花即可。...
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