好吃的酸菜鱼做法，10分钟学会~酸菜鱼怎么做好吃

主食材：黑鱼1条，酸菜鱼调料1袋。

配料：葱姜适量，鸡精适量，花椒10粒，蒜瓣10个，白酒1勺，胡椒粉1勺，白糖半勺，料酒2勺，香菜适量，白醋1勺。

步骤1:

黑鱼肉切片，加入盐，白糖，胡椒粉

步骤2:

再放入料酒

步骤3:

加入生姜，腌鱼料抓拌均匀腌制15分钟。

步骤4:

鱼头，鱼骨煎至片刻，加入葱姜，蒜瓣，花椒

步骤5:

再放入酸菜翻炒片刻。

步骤6:

加入适量开水，放入白酒，白醋。

步骤7:

加入酸菜鱼料包

步骤8:

加盖大火煮制10分钟。

步骤9:

然后放入鱼片中火煮5分钟

步骤10:

最后加鸡精

步骤11:

倒入大碗中，浇入适量热油，撒香菜。