做法简单好吃的三杯鸡的做法

主食材：鸡500克。

配料：葱适量，蒜几瓣，姜适量，冰糖一勺，青红椒适量，九层塔适量，酱油适量，麻油一勺，米酒适量。

步骤1:

准备材料

步骤2:

将鸡肉剁成小块，注意安全

步骤3:

鸡肉冷水下锅，加葱姜蒜焯出血沫

步骤4:

锅中加入第一杯麻油，把姜片炒香

步骤5:

加些葱姜蒜均匀翻炒最好加些红辣椒

步骤6:

加入鸡块翻炒表面略上色

步骤7:

加入第二杯酱油翻炒均匀

步骤8:

加入第三杯米酒，他的量根据鸡的多少而定，加入冰糖盖上盖子中火小火慢炖

步骤9:

炖熟后加入青红辣椒

步骤10:

完成啦