老少通吃的酸汤鱼,做法真的太简单了!的做法
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主食材:鲈鱼2条,莴苣1根,蘑菇250克。
配料:酸汤包1包,葱姜蒜适量,青红小米椒5颗,盐5克,鸡蛋清1个。
步骤1:鱼肉切成薄薄的蝴蝶片
步骤2:加盐、胡椒粉和半个鸡蛋清,纯粮酿造的八道酿料酒,淋一圈去腥提鲜
步骤3:加淀粉抓拌均匀
步骤4:葱姜蒜小米辣炒香
步骤5:加入清水和酸汤包
步骤6:加入喜欢的配菜,煮熟后捞出
步骤7:鱼片烫40秒就好啦
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