韭菜丸子怎么做好吃

主食材：韭菜，鸡蛋，玉米淀粉，面粉。

配料：葱，盐1勺，鸡粉1勺，十三香，香油，辣椒油，蒜蓉，白芝麻，生抽，陈醋，温水。

步骤1:

韭菜加入葱花，鸡蛋一个，盐一勺，鸡粉一勺，适量十三香，香油，搅拌均匀。

步骤2:

再加入玉米淀粉，面粉，抓匀。

步骤3:

油温烧至五成热，裹成丸子状，下入锅中，炸至定型捞出。

步骤4:

油温烧至七成热时，复炸至焦黄。

步骤5:

制作蘸料：在容器中倒入蒜蓉，白芝麻，捣碎，陈醋，生抽，盐，鸡粉各半勺，倒入适量温水，辣椒油适量，搅拌均匀。