韭菜荠菜猪肉包子怎么做好吃

主食材：面粉400克，荠菜200克，韭菜200克，猪肉馅300克。

配料：酱油适量，味精适量，花生油适量，香油适量，盐适量。

步骤1:

面粉+温水+酵母和成面团

步骤2:

醒发成两倍大

步骤3:

荠菜摘去老叶，洗净

步骤4:

放开水中焯一下

步骤5:

切碎

步骤6:

锅中放油热一下，凉后放入肉馅、酱油搅拌均匀

步骤7:

荠菜攥干水分放入锅中搅拌一下

步骤8:

韭菜摘去老叶，洗净

步骤9:

切碎，放入锅中搅拌一下

步骤10:

加盐、味精、香油搅拌均匀

步骤11:

将醒发好的面团排气，揪成小剂

步骤12:

擀薄

步骤13:

包成包子状，放屉上，进行二次醒发，大火烧开转小火，蒸15分钟后关火，虚蒸3分钟即可