![挑选干海参的10个方法]( "挑选干海参的10个方法")
- 挑选干海参的10个方法:1、看——优质的干海参颜色呈非均匀灰褐色，背部颜色偏深，腹部颜色偏浅且可以看到管足。劣质海参颜色均匀且多为黑灰色，管足被添加物覆盖无法看到。2、闻——优质的干海参有特有的海参味道，劣质海参因添加物覆盖，大多数没有味道。3、听——优质的干海参敲...
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![海参怎样泡发]( "海参怎样泡发")
- 1、首先将海参放到无油器皿中发泡24小时；2、发泡24小时后，用手捏海参，如果发现还有硬块则继续泡，直到泡到没有硬块为止；3、将海参剪开，去掉海参的沙嘴，并清洗干净；4、将清理干净的海参放入锅中，用开水焖煮25-30分钟，关火，盖盖子闷2个小时。如何泡发海参的方法和步骤纯净水浸泡。干海...
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![吃海参可以补什么物质]( "吃海参可以补什么物质")
- 吃海参补什么人参对于我们来说还是非常熟悉的，其实海参可以适当的补充碘元素，蛋白质，氨基酸，胶原蛋白，营养价值比较高，从它的结构来说，能够充分的补充人体许多的需求。海参是属于海产品里面的碘元素是比较丰富的，对于促进甲状腺的合成作用还是比较明显的，所以在平时想要补碘，可以适...
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![半干海参如何泡发]( "半干海参如何泡发")
- 半干海参也就是盐渍海参，经现代真空干燥技术加工而成，干湿适中，肉质均匀，鲜度好，缺点是不易保存，同时可能含盐量高。发制方法：1、将半干海参放入无油的器皿中，加入纯净水（水没过海参），放入冰箱保鲜层浸泡1-2小时。2、将泡好的海参用干净的剪刀沿腹部切口处剪开至嘴部，把白色沙状物（牙...
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![海参萝卜可以一起吃吗]( "海参萝卜可以一起吃吗")
- 1、海参萝卜可以一起吃，海参和萝卜在营养成分上并无冲突，所以是可以适量一起食用的。2、海参性质温补，其中含有多种营养物质，如：蛋白质、脂肪、胆固醇、多种维生素、氨基酸、碳水化合物、钙、铁、钠等，营养价值很高；萝卜又被称为小人参，富含碳水化合物、多种维生素、植物蛋白、叶...
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![海参能不能用开水泡]( "海参能不能用开水泡")
- 1、可以用热水将海参泡24小时，也可以直接冷水入锅一起煮开，然后加盖焖泡4到5个小时。然后捞出搓洗表面沙粒洗净，从腹下开口取出肠杂、腹膜等内脏，然后换清水下锅，上火煮50分钟左右，然后用原汤泡起来，等过24小时以后就可以了。建议老嫩分开，嫩的直接煮食，比较老的可以多煮几次。2、...
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![海参汤的简单做法有什么]( "海参汤的简单做法有什么")
- 海参汤的简单做法有很多，包括海参鸡汤、海参木耳煲排骨汤、海参蛋花汤等等。其做法为：一、海参鸡汤准备食材：海参2只、盐2勺、鸡胸肉2块、鸡精2勺、葱1株、香菇若干、大蒜5颗、姜丝若干、黄酒2勺。注：热水泡：先用热水将海参泡24小时，再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50...
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![海参红烧肉如何做好吃美味]( "海参红烧肉如何做好吃美味")
- 海参红烧肉怎么做海参是一种营养价值特别高的食物，胆固醇含量很低，脂肪含量也很低，有丰富的蛋白质，的食物。肉质口感特别细腻。很容易消化，特别适合老人和儿童以及体质比较虚弱的人食用。海参红烧肉是一道非常美味可口的菜肴，泡发的海参软嫩蚕芽红烧肉软蓝鲜香，做这道菜最主要的...
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![干海参泡发的正确方法]( "干海参泡发的正确方法")
- 干海参泡发的方法干海参是营养价值特别高的营养品，泡发的过程是需要非常有讲究的，如果操作不好就会导致爆发失败，造成海参浪费。最主要的是掌握好水温，泡发容器，泡发用的水。这几步做好基本上都能把海参泡发的很好，但是如果容器没弄好或者是泡发的时候，水里面进去了含碱或者含油...
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![海参全家福是哪个地方的菜]( "海参全家福是哪个地方的菜")
- 在海参全家福中，还含有墨鱼、冬笋、香菇和虾仁鱼肚等，这些食材都是一些营养价值十分高的食材，和海参搭配在一起，其营养价值可见一斑。而且由于在海参全家福中，各种食材荤素搭配，不仅有鱼有肉，而且也含有丰富的蔬菜，因而这道菜的营养价值可以说不仅高营养，而且也十分的均衡。做法主...
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![什么是海参]( "什么是海参")
- 棘皮动物门(Echinodermata)海参纲(Holothurioi-dea)动物的总称。全世界约有900多种，但只有约40种体壁较厚的大型种可供食用。中国食用海参有20种，其中10种品质较好，是名贵海产品。海参在中国不仅作为佳肴，且是滋补品。清代《本草纲目拾遗》载“海参性温补，足敌人参，故名海参”...
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![海参怎么做好吃]( "海参怎么做好吃")
- 碗中加淀粉和水拌匀，在锅里加入油和大葱段，加热并将大葱炸至成熟捞出，锅中加入新的油加热，加蚝油、生抽、白糖和料酒，加点鸡精和清水，放海参烹煮，大葱段摆入盘中，海参煮好后捞出放盘子，加入水淀粉，冷却后舀出淋在大葱和海参上即可。海参怎么做好吃:食材：海参4个，葱段2根，盐，鸡精，蚝油葱...
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![海参冷冻一年还能吃吗]( "海参冷冻一年还能吃吗")
- 1、海参放在冰箱中冷冻了一年也是能食用的。2、因为冰箱冷冻层中的温度很低，在这里海参基本不会被细菌侵扰，也就不易变质。不过需要注意的是，要保证海参在这一年之中是没有被化冻过的。...
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![糖干海参到底能不能吃]( "糖干海参到底能不能吃")
- 糖干海参就是在用大量糖加工的干海参。添加糖和盐可增加体重，而糖和盐均可食用，不会对人体造成伤害。但是其加工过程却是极大地破坏了海参的营养。所以通常是不建议吃的。为了增加体重，对于加工商来说，如何在海参中添加更多的盐或糖就意味着更多的利润，而如何将添加剂引入海参...
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![海参一周吃几个最佳]( "海参一周吃几个最佳")
- 吃海参要注意食用量，一个健康的成年人每天吃一个中等大小的海参即可。中型海参相当于每斤约70个头，干海参的长度约为5.5厘米。如果条件允许，最好每天长时间坚持一个海参，并且身体的各个方面都会有明显的感觉，每天的食用量不应超过50至100克。肾功能不佳的人不应多吃，体质虚弱的...
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![海参吃了有什么好处]( "海参吃了有什么好处")
- 吃海参的好处有：海参含有较丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇。海参号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。1、海参含有丰富的微量元素，尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。2、海参所含的微量元素钒居各种食物之首，可以...
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![40头海参一斤价格多少钱]( "40头海参一斤价格多少钱")
- 通常一斤40头海参价格在6000元左右，具体多少钱要看海参的加工工艺。如果是野生纯淡干海参，一斤40头海参的价格基本在每斤4500-5500元左右。如果是高档专卖店，价格很正常，每斤10,000至20,000元也都是正常的。如果是大连产的半野生纯干海参，市场参考价一般在3500元左右。在更好...
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![海参服用禁忌]( "海参服用禁忌")
- 海参服用禁忌1、肾功差者应少食，海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以，肾功能差者一次不可多吃。2、每天食用别超一只，对于体质虚弱的人来说，每天一只海参是比较好的食补法。对于健康人群来说，特别是气候较为干燥的地区，过食海参应考虑到上火的问题。因此，每天食用...
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![和海参长得很像的是什么]( "和海参长得很像的是什么")
- 和海参长得很像的有很多，例如海肠，就像是没有刺的海参。海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球约有900多种，我国就约有140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。我国的海参分布在温带区和热带区，温带区的范围主要在黄渤海域，主要海参...
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![海参是海鲜吗]( "海参是海鲜吗")
- 海参是一种海鲜。属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。中国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用。食用价值：海参又名刺参、海鼠、海黄瓜，是一种名贵...
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![如何泡发海参又快又大]( "如何泡发海参又快又大")
- 准备足量的纯净水或者矿泉水，干净无油的器皿，将海参置于冷纯净水中（放冰箱保鲜层），浸泡48小时左右（每隔24小时换水一次），直至将海参泡软为止。工具/材料:海参、纯净水步骤（共2步）按步骤阅读：1、准备水和器皿准备足量的纯净水或者矿泉水，干净无油的器皿。2、泡发海参将海参置于冷纯净...
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![海参保存有什么方法]( "海参保存有什么方法")
- 1、冰箱保鲜保存：活海参不要开膛，放进高压锅用海水煮开10-12分钟，迅速用冷水拔凉，放进纯净水或者矿泉水里，在冰箱保鲜箱里，可保存15天左右。注意，最好每天换水。2、用盐腌渍：可以把高压锅处理好的海参拔凉后用食盐腌一下，放进冰箱里，也可保存半个月以上。3、冷冻保存：可以把高压锅处...
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![鲜海参怎么保存]( "鲜海参怎么保存")
- 第一种是冷冻保存清洗海参，内脏也要清洗干净，用保鲜袋密封冷冻。第二种是冰箱保鲜保存，生海参不开膛，放入高压锅用海水煮十分钟左右，用冷水拔凉后放入纯净水里，放入保鲜室中可保鲜十五天左右。第三种用盐腌制，用高压锅煮过海参用盐腌一下后放入冰箱。买的活海参怎么保存海 参是...
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![海参怎么挑选好坏]( "海参怎么挑选好坏")
- 海参怎么挑选好坏:1、看颜色：品质好的干海参外表呈黑灰色或灰色，体型完整，大小均匀，泛有光泽，嘴部没有明显的石灰质或石灰质较少。相反，不好的海参可能大小不均，外形体不全。2、看手感：品质较好的干海参手感比较轻，质地坚硬，不容易被掰开，放在桌上敲击有木炭感，触地有弹性。而较差的...
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![干海参挑选方法5条]( "干海参挑选方法5条")
- 干海参挑选方法5条:1、看——好的海参参体完整，切口整齐，颜色自然，有些海参在加工过程中会造成残损，一般商家都会把这样的海参挑出来。除了看整体品相，还要看参刺。好的海参刺粗壮而挺拔，劣质的海参刺则比较尖细。2、摸——干海参在制作过程中经过烘干和晾晒，所以表面应该十分干...
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