莜麦卷饼怎么做好吃
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主食材:莜麦粉55克,中筋面粉100克,温水105克,鸡脯肉1块,烤肉料适量。
配料:生菜少量,食用油适量。
步骤1:准备食材,烤肉料可以用自己喜欢的。
步骤2:鸡脯肉洗干净切条加入烤肉料
步骤3:搅拌均匀腌制备用
步骤4:莜麦粉、中筋面粉加入温水搅拌成絮状
步骤5:再取出揉成面团
步骤6:再擀开,淋少量食用油,用刷子刷均匀
步骤7:卷起来,分割,大小随意
步骤8:再继续擀开,越薄越好
步骤9:不粘锅预热好,放入擀开的面饼
步骤10:上色,起鼓包翻面
步骤11:一直重复烙完所有的面饼
步骤12:锅中倒入食用油烧热,放入鸡肉炒熟
步骤13:一层烙饼、一层生菜、一层鸡肉卷起来即可
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