Q弹顺滑饱腹感强——莜麦面鱼&莜麦面怎么做好吃
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主食材:莜麦粉200克,沸腾开水200克。
配料:食用油少于。
步骤1:莜麦粉称好跟沸腾开水用筷子搅拌絮状后动手揉成团。静止十分钟后开始操作。
步骤2:取一部分面团搓成条切小块,双手搓成两头尖的面鱼。搓好后,蒸屉刷油码上 水开蒸5-6分钟即可
步骤3:取部分面团,用刮板按压至平薄,蒸屉刷油蒸8分钟后取出晾凉,垒起来切条。
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