米椒蒸猪脚怎么做好吃
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主食材:猪脚。
配料:料酒,胡椒粉,生抽,野山椒两勺,蚝油,姜片,白砂糖,老抽,水淀粉,葱花,红椒。
步骤1:准备猪脚,剁成块。
步骤2:冷水下锅,加料酒,烧开后捞出,洗掉血沫。
步骤3:加入两勺野山椒,姜片,蚝油,生抽,白砂糖,胡椒粉,料酒,老抽,再搅拌均匀。
步骤4:最后加少许水淀粉,装在碟子里。
步骤5:锅中水开后,盖上盖子蒸1小时,蒸好出锅,撒上葱花和红椒装饰即可。
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